เมนูสุดฮอตที่เวลานึกอะไรไม่ออกก็จะสั่งเมนูนี้เป็นประจำ วันนี้เราจัดมาให้เลยแบบคลุกกับข้าวไปเลยเป็นไง ฉ่ำมว๊ากกกกก เมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา บอกเลยจัดจ้านมากกกกก รับรองถูกใจแน่นอน!

วัตถุดิบ

– ไข่ไก่ 2 ฟอง
– ข้าวสวย 2 ถ้วย
– หมูสับ 200 กรัม
– พริก 10-15 เม็ด
– กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสหอยนางรม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา (ชอบสีเข้มค่อยใส่น้า)
– น้ำมันสำหรับทอดและผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ
– ใบกะเพรา 1 ถ้วย

วิธีทำ

– ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลางไปทางแรง ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อน ใส่ไข่ลงไปทอดให้สุกตามความชอบ เทน้ำมันออก พักไว้
– ใช้กระทะใบเดิม ใส่กระเทียมลงไป ผัดพอสีสวย ตามด้วยพริก ผัดให้พอได้ที่
– ใส่หมูสับลงไป ผัดให้หมูเริ่มสุก
– ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากันดี และหมูสุก
– ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดให้เข้ากันดี
– ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดเบาๆ คลุกเคล้าพอเข้ากัน เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวเยิ้มๆ

บทความแนะนำ

แสดงความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *