ต้มซุปเปอร์ไข่เจียว สายแซ่บห้ามพลาด!

เบื่อแล้วแกงจืดไข่น้ำ วันนี้จัดเต็มความแซ่บกันให้สุด! สายแซ่บต้องลองเลยค่ะเมนูนี้ จะบอกว่าอร่อยมากก ใครชอบแซ่บเบอร์ไหนก็จัดเลยค่ะ ส่วนไข่เจียวแนะนำให้ซับน้ำมันออกให้มากที่สุดนะคะ รับรองฟินแน่นอน

วัตถุดิบ

– ไข่ไก่ 4 ฟอง
– น้ำเปล่า 1 ลิตร
– ซุปก้อน 1 ก้อน
– ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
– ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
– เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันพืช สำหรับทอดไข่เจียว
– น้ำปลา
– น้ำมะนาว
– พริกขี้หนูสวน (ไม่ต้องเด็ดก้าน)
– ผักชีไทย

วิธีทำ

– ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ทอดไข่เจียว เสร็จแล้วพักไว้
– ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่าลงไป ใส่ซุปก้อน รอจนซุปก้อนละลายดี ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วหวาน น้ำตาล และเกลือลงไป คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
– ใส่ไข่เจียวลงไป ปิดไฟ ใส่พริก มะนาว น้ำปลา ชิมรสตามชอบ โรยผักชีเพิ่มความหอมด้านบน

บทความแนะนำ

แสดงความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *