ผักโขมอบชีส น่าจะเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คนอยู่ แล้ว แต่ถ้าเราเพิ่มความกรุบให้มัน ด้วยกันเอาไปคลุกเกล็ดขนมปังแล้วทอดล่ะ บอกเลยว่ามันดีมากกก ถ้าพร้อมแล้วมาจดสูตรกันเลยจ้า

วัตถุดิบ

– ผักโขม 200 กรัม
– หอมใหญ่ 1 ลูก
– นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 1 ช้อนชา
– พริกไทย 2 ช้อนชา
– มอสซาเรล่าชีส 5-6 ชิ้นเต๋า
– ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
– เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
– เนยเค็ม 30 กรัม

วิธีทำ

– ลวกผักโขมไว้พอนิ่ม พักไว้
– ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลางไปทางอ่อน ใส่เนยลงไป รอจนเนยละลาย
– ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนสุก หอม
– ใส่ผักโขมลงไป ผัดจนเริ่มนิ่ม
– ใส่นมสด และปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย
– พักให้เย็น นำมาปั้นก้อน สอดไส้ด้วยมอสซาเรล่าชีส
– ชุบไข่ และเกล็ดขนมปัง สลับกัน 2 รอบ
– ทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน ไฟ 180 องศา นาน 8-12 นาที (ครบ 4 นาทีแล้วนำมากลับด้านก่อน)

บทความแนะนำ

แสดงความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *