เมนูยากิโซบะ ถือเป็นเมนูนึงที่เหมาะทำกินในบ้านมากกก เพราะกินง่าย กินได้ทั้งบ้าน และถ้าทำกินเอง เราอยากจะใส่ผักอะไร ใส่หมูเยอะแค่ไหนก็ได้ 555 ถ้าพร้อมแล้ว มาทำไปพร้อมๆ กันเลยดีกว่าค่ะ

วัตถุดิบ

– เส้นโซบะ 2 ถ้วย ประมาณ 200 กรัม
– เนื้อหมู 120 กรัม
– เห็ดหอม 4 ดอก
– ข้าวโพดอ่อน 2-3 ฝัก
– กะหล่ำปลี 1/2 หัว
– แครอท 1/3 หัว
– ต้นหอม 3 ต้น
– ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 3/4 ช้อนโต๊ะ
– น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันงาเข้มข้น 1/2 ช้อนชา
– น้ำมันสำหรับผัด
– กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

– ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียม ผัดให้พอหอม
– ใส่เห็ดหอม และหมูลงไป ผัดให้หมูพอเริ่มสุก
– ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล และซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากันดี
– ใส่ผักลงไป ผัดให้ผักเริ่มสลด ตามด้วยเส้นยากิโซบะ น้ำเปล่า น้ำมันงา และต้นหอม ผัดให้เข้ากันดี เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

บทความแนะนำ

แสดงความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *