เกี๊ยวซ่า มีต้นกำเนิดที่ประเทศจีน แต่ชาวญี่ปุ่นนั้นเริ่มรู้จักเกี๊ยวซ่าในปี 1700 โดยเป็น อาหารญี่ปุ่น ที่เผยแพร่กับราเมน ในปี 1900 เกี๊ยวซ่ามักจะนำไปขายเป็นชุดพร้อมกับราเมน ทำให้คนญี่ปุ่นเริ่มรู้จักและ เป็นที่นิยม ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ส่วนในประเทศไทยคาดว่ารู้จักเกี๊ยวซ่าผ่านทางญี่ปุ่น เพราะคำว่าเกี๊ยวซ่ามีเสียงคล้ายกับภาษาญี่ปุ่นนั่นเอง โดยมีส่วนผสมและขั้นตอนการทำ ดังนี้

ถ้าเบื่อทำขนมจีบเป็นอาหารว่าง ลองมาทำ เกี๊ยวซ่า แทนกันดีมั้ย ? บอกได้เลยว่าเป็นเมนูยอดนิยมที่เราชอบทานกันในร้านอาหารญี่ปุ่น “เกี๊ยวซ่า” เป็นอาหารที่สามารถหาได้ทั่วไป หาซื้อกินก็ง่าย และยังเป็นอาหารที่มีหลายสัญชาติทีเดียวเชียว ฮ่า ๆ เพราะไปร้านอาหารของประเทศไหน ๆ ก็มักจะมีขายเจ้าเกี๊ยวซ่าแสนอาหร่อยนี้ขายอยู่ทุกที  วันนี้เรามาดูสูตรเกี๊ยวซ่าแบบทำทานเองที่บ้านค่ะ พร้อมกับเคล็ดไม่ลับที่เราจะได้รับคำชมจากฝืมือเราแน่นอน คริคริ

เกมสล็อตสนุก ๆ แตกบ่อย ฝาก1รับ50ล่าสุด กดเลย

วัตถุดิบ

  1. หมูบด 250 กรัม
  2. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  3. หอมใหญ่สับ 1 ลูก
  4. กะหล่ำปลีสับ ¼ หัว
  5. ใบกุยช่ายซอย 3 ต้น
  6. ต้นหอมซอย 3 ต้น
  7. ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ
  8. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  9. โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  13. แผ่นเกี๊ยวซ่า 50 กรัม

วิธีทำ

  1. นำหมูบด กระเทียมสับ หอมใหญ่สับ กะหล่ำปลีสับ ใบกุยช่ายซอย ต้นหอมซอย ขิงขูด แป้งมัน โชยุ น้ำมันงา น้ำตาลทราย เทใส่ชามผสม แล้วคนให้เข้ากัน
  2. นำแผ่นเกี๊ยวซ่าวางไว้บนมือ ใช้ไม้พายหรือช้อนเล็ก ๆ ตักไส้วางกลางแผ่นเกี๊ยวซ่า เอาน้ำลูบบริเวณขอบเล็กน้อย พับแผ่นเกี๊ยวซ่าอีกด้านทบขึ้นมา ค่อย ๆ จับจีบทั้งสองด้านเข้าตรงกลาง ให้เป็นเส้นโค้งสวยงาม
  3. นำเกี๊ยวซ่าที่ห่อเสร็จแล้ว วางเรียงลงในกระทะ ใส่น้ำมันเพียงเล็กน้อย ตั้งไฟกลางจนกระทะเริ่มร้อน ค่อย ๆ เทน้ำใส่ลงไปประมาณครึ่งของตัวเกี๊ยวซ่า แล้วปิดฝาเร่งไฟแรง รอจนน้ำระเหยหมด
  4. เมื่อน้ำระเหยหมด แล้วปิดไฟยกกระทะออกจากเตา นำกระทะมาพลิกเกี๊ยวซ่าลงใส่ในจานเสิร์ฟ เท่านี้ก็พร้อมฟินแล้ว

เป็นไงกันบ้างคะ ? กับสูตร เกี๊ยวซ่า ที่เราต่างก็ชอบทาน บอกเลยว่าทุกคน ทำตามได้ม่ยาก! มีของดีก็ต้องมาบอกต่อ เอาล่ะ เตรียมเงินแล้วพุ่งไปซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้านแล้วรีบกลับมาทำเกี๊ยวซ่ากินกันเถอะเพื่อน ๆ จะทำกินหรือทำขายไม่ผิดหวัง กับเมนูเกี๊ยวซ่า อร่อยฟิน!

บทความแนะนำ

แสดงความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *