เมนูนี้คือชอบเห็นใน tiktok เค้าทำกันค่ะ น่าจะเป็นคลิปของคนจีน วันนี้ลองทำดู อร่อยเลยน้า กินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ฟิน เมนูสำหรับคนรักเต้าหู้ไข่ เต้าหู้ไข่หมูสับน้ำมันงา ละมุนมากกก เต้าหู้ไข่นุ่มๆ ซอสนัวๆ น้ำมันงาหอมๆ คือดี!

วัตถุดิบ

– เต้าหู้ไข่ 2 หลอด
– ไข่ไก่ 2 ฟอง
– หมูสับ 100 กรัม
– ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 1/4 ช้อนชา
– พริกไทย 1/2 ช้อนชา
– แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
– น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันงา 1 ช้อนชา
– ต้นหอม สำหรับโรยหน้า
– น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

– เตรียมชามผสม ใส่ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย แป้งข้าวโพด น้ำเปล่า ลงไป ผสมให้เจ้ากันดี
– ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่เต้าหู้ไข่สไลด์ลงไป ตามด้วยไข่รอบๆ กระทะ
– ไข่เริ่มเซ็ตตัว ใส่ซอสที่ผสมไว้ลงไปให้ทั่วๆ กระทะ
– โรยหมูสับที่รวนไว้แล้วลงไป
– ราดด้วยน้ำมันงา และโรยต้นหอม ตามชอบ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

บทความแนะนำ

แสดงความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *