สวัสดีค่าเพื่อน ๆ วันนี้มาทำพะโล้แห้งไข่นกกระทากันดีกว่า! เมนูนี้บอกเลยโคตรฟิน! กินเพลินเติมข้าวไม่รู้ตัวจ้า หมูนุ่มๆ ซอสฉ่ำๆ กับไข่นกกระทาไม่อั้น

วัตถุดิบ

– หมูสามชั้น 500 กรัม
– ไข่นกกระทา ตามชอบ
– ผงพะโล้ 1 ซอง
– เครื่องพะโล้ (โป๊ยกั๊ก และอบเชย)
– ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 1 ช้อนชา
– น้ำตาลปี๊ป 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำเปล่า 1 ลิตร
– น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

– ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยหมูสามชั้น ผัดให้สามชั้นพอเริ่มสุก
– ใส่ ผงพะโล้ลงไป และเครื่องพะโล้ (โป๊ยกั๊ก และอบเชย)
– ตามด้วยเกลือ, ซอสปรุงรส, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วดำ, น้ำตาลปี๊ป ผัดให้พอเข้ากัน
– เติมน้ำลงไป และใส่ไข่ต้ม อยากใส่กี่ฟองก็ได้เลยนะคะตรงนี้ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
– รอจนน้ำงวดเกือบแห้ง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

บทความแนะนำ

แสดงความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *