คิดถึงเกาหลีแต่ไปไม่ได้ งั้นก็ทำอาหารเกาหลีกินแทนแล้วกันน อุด้งออมุกผัดกิมจิ รับรองหายคิดถึงเกาหลีได้แน่นอน เพราะฉะนั้นวันนี้เลยขอมาทำเมนูเกาหลีๆ ง่ายๆ ให้หายคิดถึงอาหารเกาหลีซะหน่อย อุด้งออมุกผัดกิมจิ ถ้าพร้อมแล้วไปทำด้วยกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ

– ออมุก ปลาแผ่นเกาหลี Happy Munchy 1 ห่อ
– เส้นอุด้ง 200 กรัม
– กิมจิ 50 กรัม
– น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
– ซอสโคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
– มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสพริก 1/2 ช้อนโต๊ะ
– ไข่กุ้ง 50 กรัม
– น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
– สาหร่าย สำหรับโรยหน้า
– ต้นหอม สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

– ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่ออมุกลงไป ตามด้วยกิมจิ
– ปรุงรสด้วย โคชูจัง มายองเนส ซอสปรุงรส ซอสพริก ผัดให้พอเข้ากัน
– ใส่เส้นอุด้งลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันดี เปิดไฟอ่อน รอจนน้ำเริ่มแห้ง
ปิดไฟ ตักใส่จานเตรียมเสิร์ฟ โรยหน้าด้วย สาหร่าย ไข่กุ้ง และต้นหอม ตามชอบ 


บทความแนะนำ

แสดงความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *