ไหนบอกมา ตอนเด็กๆ เลิกเรียนมีใครต้องซื้อกินบ้าง นี่กินตลอดเพราะเลิกเรียนทีไร หิวโซทุกทีค่ะ วันนี้ทำเองซะเลย ไก่เน้นๆ จ่ะบอกเลยย ทำกินเอง จะใช้ไก่ชิ้นใหญ่แค่ไหนก็ได้ กินแบบร้อนๆ ฟินน~

วัตถุดิบ

– สันในไก่ 300 กรัม
– เกลือ 1 ช้อนชา
– น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
– พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
– ไข่ไก่ 2 ฟอง
– เกล็ดขนมปังป่น 1 ถ้วย
– ไม้แหลมเสียบลูกชิ้น
– น้ำมัน สำหรับทอด
– ซอสมะเขือเทศ สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

– เตรียมชามผสม ใส่สันในไก่ ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำตาลทราย และพริกไทยป่นคลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15 – 30 นาที
– นำสันในไก่ที่หมักเตรียมไว้ มาเสียบไม้ และนำมาชุบด้วยไข่ไก่ และคลุกเกล็ดขนมปังป่นให้ทั่วทั้งชิ้น
– ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลางไปทางอ่อน ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันพอร้อนได้ที่ ใส่ไก่ลงไปทอด จนสุก และสีสวย
– ตักขึ้น เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ

บทความแนะนำ

แสดงความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *