แจกสูตร ครองแครงแฟนซีสีสันฝดใฝ!

หยุดยาวแบบนี้หาอะไรทำดีกว่า~ เราเลยอยากชวนทำครองแครงซะหน่อย! เป็นเมนูที่เหมาะม๊ากจะเป็นกิจกรรมครอบครัว ลูกเล็กเด็กแดงได้มานั่งปั้นช่วยกันได้หม๊ดด แต่จะทำครองแครงธรรมดาก็เบื่อละ ก็ต้องแฟนซีไปเลยสิคะซิส!

ส่วนผสม

  • แป้งมันสำปะหลัง 1 ถ้วย
  • แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
  • สีผสมอาหาร
  • น้ำกะทิ
  • น้ำตาลมะพร้าว
  • เกลือ

ขั้นตอนการทำ

  1. ใส่แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเจ้า และค่อยๆเติมน้ำร้อน
  2. นวดจนแป้งจับตัวเป็นก้อน -แบ่งแป้งเป็น 5 ก้อนขนาดเท่าๆกัน แล้วหยดสีผสมอาหาร นวดให้สีเข้ากันดี
  3. โรยแป้งมันบนถาดแล้วค่อยๆปั้นครองแครงทีละตัว
  4. ปั้นเป็นก้อนเล็กๆกลมๆ กดลงบนพิมพ์ แล้วค่อยๆม้วนออก จะได้ลายสวย
  5. นำครองแครงไปต้มในน้ำเดือด เมื่อแป้งสุกจะลอยขึ้นให้ตักออกแช่ในน้ำเย็น
  6. ต้มน้ำกะทิใช้ไฟอ่อน-กลาง ใส่น้ำตาลมะพร้าว เติมเกลือเล็กน้อย คนให้ละลาย
  7. จากนั้นตักราดบนครองแครง โรยงาคั่ว พร้อมทาน

บทความแนะนำ

แสดงความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *