ชวนทำ Tiramisu จะบอกว่าทำง่ายกว่าที่คิด! เพราะว่ามันแสนจะทำง่าย และอร่อยมากกกก วันนี้เอาใจสายหวานกันหน่อยค่ะทุกคน ใครพร้อมแล้ว มาทำไปพร้อมๆ กันเลย

วัตถุดิบ

– Ellse รสวนิลา 10 ชิ้น
– ไข่แดง 3 ฟอง
– น้ำตาล 50 กรัม
– กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
– เหล้ารัม 1 ช้อนชา
– ชีสมาสคาโปเน่ 250 กรัม
– วิปปิ้งครีม 250 กรัม
– เกลือป่น เล็กน้อย
– น้ำร้อน 250 กรัม
– กาแฟผง 2 ช้อนโต๊ะ
– ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผสมกาแฟ)
– ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำ

– เตรียมอ่างผสม ใส่ไข่แดง น้ำตาล และเกลือ ตีให้พอเข้ากัน
– นำขึ้นตั้งหม้อแบบ Double Boil ให้น้ำตาลละลายดี
– ยกลงจากเตาใส่กลิ่นวนิลา และกลิ่นรัมลงไป ตามด้วยชีสมาสคาโปเน่ ผสมให้เข้ากันดี พักไว้
– เตรียมอ่างผสม ตีวิปครีมให้ขึ้นฟู นำมาผสมกับมาสคาโปเน่ที่พักไว้ให้เข้ากันดี
– นำน้ำร้อน ผสมกับกาแฟ และผงโกโก้ คนให้ละลายดี นำ Ellse รสวนิลา ลงไปจุ่มให้ทั่วทั้งชิ้น
– เรียงใส่กล่องที่เตรียมไว้ วางสลับชั้นกับมาสคาโปเน่ชีส ตามชอบ ปาดหน้าให้เรียบ นำไปแช่เย็นจนเซ็ตตัวดี
– นำไปแช่เย็นจนเซ็ตตัวดี แล้วนำออกมาโรยผงโกโก้ปิดด้านหน้า ตัดเสิร์ฟได้เลยจ้า

บทความแนะนำ

แสดงความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *